De la nourriture dans nos bagages? N'y pensons même pas! Nous sommes doc partis les sacs vides de nourriture. Le Canada étant un pays bien développé, nous y trouverons de quoi nous rassasier. L'évidence est à noter: nous mangeons à notre faim tous les jours! Voulez-vous percer les secrets de nos assiettes?
Allons y !
Les essentiels
L'inoubliable tarte flambée. Menu de notre crémaillère, elle restera l'occasion de faire goûter l'Alsace à nos invités.
Viendra ensuite la bonne potée lorraine en souvenir de ma grand-mère. Ce n'est pas dans notre grille de menu hebdomadaire, mais elle peut par ces saveurs faire sentir la chaleur des tablées familiales.
Les plats du quotidien
Qu'ils soient canadiens, italiens, ou japonais, ils nous régalent à 1, à 2, à 3 ou avec plus d'amis. Ce sont les petites habitudes qui nous régalent.
 |
| le burger pour toutes les occasions |
 |
| Le banada loaf pour le 4 heures |
 |
| les muffins aux blueberry ou aux framboises |
 |
| Les mapple leaf cookies pour le 10h |
 | ||||||
| Les pizzas pour les soirées en amis |
 |
| Les sushis pour les envies de poissons |
 |
| Les tacos |
Les nouveautés
Nous découvrons, ou redécouvrons certaines spécialités culinaires. Chacune étant liée à la personne qui nous y a amené: un lieu, un plat, une personne!
 |
| Les dim sum du quartier chinois |
 |
| La fameuse poutine après une bonne soirée de ski |
 |
| Les salades découvertes pour les barbecues d'été |
 | ||||
| Le lettuce burger |
Et le meilleur reste finalement à partager avec les amis au bord de la plage: un bon tzatziki, une tapenade, un pâté reçu de France, une bière locale, un houmous, du pain de campagne et quelques bières de Granville Island.
Je ne devrais pas vous confier que mon panier de l'AMAP de la montagne verte et ses petites recettes locales me manque. Je ne devrais pas vous parler des petits fromages que nous achetons au marché de Granville Island pour se souvenir du goût du chèvre frais, ni des colis clandestins transmis entre Lyon et Vancouver plein de terrines et de miel! Mais je peux facilement vous dire que que les USA et le Mexique produisent de tout en toute saison (peut importe la méthode!) et que tous les produits méditerranéens sont importés de l'autre côté de la planète. J'espère pouvoir découvrir la région de l'Okanagan Valley qui nous inonde de blueberry, de framboises et de cerises et semble être le haut lieu maraicher de notre état. En bref, nous sommes donc bien nourris!
 |
| A vous de jouer! |
Profitez de l'occasion pour partager avec nous une de vos recettes. Nous nous ferons un plaisir de la préparer, de la déguster et de la partager en pensant un peu à vous. Spécialité, nouveauté, régionale ou internationale... venez vous incruster dans nos assiettes!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire